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storie, ingredienti e tradizione artigianale

Ciotola di composto cremoso con frusta e gusci d'uovo vuoti sulla superficie nera.
Autore: Le Tartine di Vicenza 14 novembre 2025
Scopri la maionese artigianale preparata ogni giorno con uova fresche, lavorazione manuale e ingredienti naturali: leggera, cremosa e senza conservanti.
Una ciotola di piccole acciughe argentate su carta da forno, guarnite con erbe aromatiche e fette di limone.
Autore: Le Tartine di Vicenza 14 novembre 2025
Scopri la tartina classica con acciuga del Cantabrico: un equilibrio di sapori intensi e genuinità artigianale, preparata con ingredienti selezionati.
Filetto di salmone crudo su un tagliere di legno con fette di limone, spezie e un coltello.
Autore: Le Tartine di Vicenza 14 novembre 2025
Conosci le differenze tra il salmone affumicato scozzese e il salmone selvaggio dell’Alaska usati nelle tartine artigianali: gusto, qualità e caratteristiche uniche.
Blocco di pancetta di maiale condita su un vassoio bianco, pronto per la cottura.
Autore: Le Tartine di Vicenza 14 novembre 2025
Scopri la tartina lardo e radicchio trevigiano di stagione: un equilibrio stagionale tra dolcezza, note amarognole e morbidezza artigianale.